山椒の実を洗って、さらしで拭いて、醤油に漬け込む。これにて山椒の醤油漬けの仕込み完了！これだけのことができなかった一週間。結果、実の活き活き具合2割減か…？とは思いつつ、本日出来てヨカッタよ。