ズッキーニが今年もきたきた。

藤野でこの季節、路地販売される巨大ズッキーニで、ポタージュをつくってみたらとってもオイシイ。ズッキーニをオリーブオイルとニンニクと並べて蒸し焼きにしたところに塩と水を投入して、ブレンダーで荒くウィーンってやっただけなのに、オイシイ。とても！

ズッキーニといえばオイルで焼くのが好きだったけど、ポタージュもイイ。と発見があった2024年。