大根の酢漬けを作ると「なっっっ！なんか！！臭い！！大根臭い！！！」と大騒ぎする、大根ポリスひょーさん。この季節、お弁当に入れる彩りとして赤大根って貴重なのに、お弁当に入れようものなら「だっっっっだいこん入れてるでしょ！くさいいいい！！」と抗議されるから、お弁当くすんだ色になっちゃうじゃない。と、思っていたんですけどもね。わたしは発見したのよ。大根はお酢と合わせなければ臭くないということを。シンプルな塩揉みは（ほぼ）無臭だということを。お弁当には塩揉みの赤大根を入れればいいんだということを。（歓喜）